大岳キャンプ場 in あきる野
東京都あきる野市にてキャンプ。
こんなところを通過して・・・・・・
こんな看板の・・・・・・
大岳キャンプ場。
受付は、３分くらい歩いたところにおばあちゃんがいます。
森の中には、川の音、苔化粧。
今回のメインキャスト、コンボダッチデュオ。
チキンもおしゃれにいただき。
ごはんもサラダも欲張って。
朝にはキノコベーコンマフィン。
〆はいつでも…♨
October 31, 2011
キャンプごはん 塩釜焼き
塩釜焼きのレシピ。
材料
・塩…２ｋｇ
・卵白…２コ
・豚肉のかたまり
道具
・ダッチオーブン
・ハンマー
・ボール
クッキングＳＴＡＲＴ！！
①卵を卵白と卵黄とわける。
②卵白のみ塩に入れる。
③まぜる。
④ギュっとにぎって、こんな感じになればＯＫ！
⑤ダッチオーブンに先ほどの塩を敷いて、肉を乗せる。
⑥肉に塩をかぶせていく。
⑦塩の厚みは均一にするのがコツらしいけど、肉の下を少し厚めにしたほうがいいかなと思う。
⑧ジャガイモも添えてみる。
⑨１時間くらい炭火にかける。
⑩フタをしてフタの上にも炭を忘れずに。
⑪表面がほんのり茶色がかってきたら出来上がり！
この時は、割れてしまってちょっと失敗・・・
⑫驚くほどカチカチになっているので、ハンマーでトントン！！
⑬取り出したジャガイモ。ほっくほくだ。
⑭取り出した肉。食べやすく切って盛り付けて完成～！！
熱いので、切るときは注意して！
Az-memo
意外にも塩味が強すぎず、とっても美味しくできた。
August 28, 2011
津原キャンプ場 in 西湖
週末キャンプ。山梨県の西湖へ。
今回は、津原キャンプ場へお邪魔しました。
タープとテント。はりはり。
腹が減った。ずるずる。
お天気に嫌われ。もくもく。
ほーら、降った。ぼたぼた。
止んだら可愛いく。にこにこ。
さーて、夕飯。どきどき。
塩釜。とんとん。
肉の正体。豚豚！とんとん。
キャベツスープ、ことこと。
塩釜そい寝のじゃが。ほくほく。
イカすイカ。うまうま。
肉厚なす、なす汁。じゅるじゅる。
手作りだんご。ころころ。
線香花火。ぱちぱち。
朝ごはん。もりもり。
テント干す。マツコデラックス！現れた。ぎょぎょん！
片づけ開始。ぴかぴか。
湖畔へ移動。ぷかぷか。
こりゃまずい。じりじり。
入らずには…いられない。ちゃぷちゃぷ。
以上、夏のおすそわけ。ばいばい。
August 15, 2011
